PIGNULATA

Ingredienti :

500g di farina, 5 uova, 200g di zucchero, 200g di miele.

Preparazione:

Impastate la farina con le uova e metà dello zucchero. Dividete la pasta in tanti pezzetti che lavorerete dandogli la forma di tanti grissini. Tagliate i grissini ottenendo tante palline e friggete in olio bollente. A parte in un tegame, versate il miele e il restante zucchero, fate sciogliere, togliete dal fuoco e versate nel tegame le palline fritte, mescolando bene. Versate su di un piano unto d'olio, lasciate raffreddare e disponete in un piatto.